Pastel tres chocolates de Pocoyo

Ingredientes pastel:Pastel tres chocolates Pocoyo

  • 1 paquete de galletas maría
  • 90 gr de mantequilla
  • 750 cl leche
  • 750 cl nata líquida de repostería
  • 3 sobres de cuajada
  • 150 gr chocolate negro
  • 15o gr chocolate con leche
  • 15o gr chocolate blanco
  • 125 gr azúcar

Ingredientes decoración:

  • 1 cartulina
  • 1 imagen impresa de  pocoyo
  • cacao
  • bolitas de chocolate

 

 

Receta:

  • Picamos las galletas en la picadora o con una batidora, hasta que se quede como una arenilla.
  • Derretimos la mantequilla en el microondas sin que llegue a hervir.
  • Mezclamos bien las galletas y la mantequilla hasta que quede una masa bien compacta, si hace falta añadimos un poco de leche.
  • Cogemos un molde desmontable,  ponemos la masa de las galletas en el fondo del molde bien compactado y a continuación lo dejaremos en la nevera.

 

 

-Para la capa de chocolate negro.

  • Por un lado, se pone 250 cl leche en un cazo junto con los 75 gramos de azúcar y la ponemos a calentar.
  • Por otro lado, se ponen los 250 cl de nata en un vaso y se vierte el sobre de cuajada en polvo y el chocolate, que desmenuzaremos previamente. Para ello, podemos hacerlo dándole golpes antes de abrir el paquete.
  • Cuando la leche empiece a hervir, se agrega la mezcla anterior de cuajada y chocolate negro, se remueve constantemente hasta que hierve nuevamente.
  • Lo sacamos del fuego unos segundos y volvemos a poner de nuevo al fuego
  • Cuando hace el segundo hervor, se retira del fuego y se vierte en el molde.
  • Dejaremos reposar unos 2o min. antes de empezar a hacer el chocolate con leche para que se cuaje y nos queden unas separaciones perfectas.

 

-Para la capa de chocolate con leche:

  • Para la capa de chocolate con leche se repite la operación, pero en lugar de poner el chocolate negro, se hace con el chocolate con leche. También pondremos un poco menos de azúcar, unos 50 gr.
  • Antes de verter el chocolate, cogeremos un tenedor y al chocolate negro le aremos unas rayas para que se puedan unir bien los dos chocolates.
  • Es importante que, al verter la capa de chocolate con leche en el molde, se haga despacio y con delicadeza puesto que la capa anterior aún no estará solidificada del todo y podría desbaratarse. Nos podremos ayudar con un cucharón.

 

-Para la capa de chocolate blanco:

  • Para la capa de chocolate blanco se repite la operación, pero con el chocolate blanco, esta vez sin azúcar ya que el chocolate blanco es muy dulce.
  • Lo dejaremos en la nevera 24 horas. Dejaremos que se enfrié  para adornar.

 

Hasta aquí tenéis un delicioso pastel de tres chocolates, pero si queréis, podréis darle un toque para hacerlo mas divertido. Yo lo he hecho con una figura de Pocoyo, pero lo podréis hacer de otros personajes o de cualquier otra forma que os podáis imaginar.

  1. Antes de empezar a hacer el pastel cogeremos la base del molde desmontable que utilizaremos para hacer el pastel y una cartulina, ponemos la base encima de la cartulina y calcamos la circunferencia de base en la cartulina, para poder hacer una plantilla.
  2. A continuación buscaremos una imagen que queramos para nuestro pastel, yo he cogido el Pocoyo, que a mi niño Alejandro le gusta mucho.
  3. Recortaremos el un poco la silueta del Pocoyo y la pegaremos en la cartulina.
  4. Recortaremos todas aquellas zonas que queramos que queden reflejadas en nuestro pastel y ya tendremos nuestra plantilla.
  5. Unas dos horas aproximadamente antes de comernos el pastel lo empezaremos a adornar.
  6. Colocaremos la plantilla encima del molde sin desmontar. Cogeremos un colador pequeño,  pondremos un poco de cacao y espolvorearemos todo el dibujo.
  7. Lo dejaremos en la nevera una media hora para que el cacao se coja bien al pastel.
  8. Pasada la media hora ya podremos desmontar el molde. A continuación retiraremos la plantilla con mucho cuidado.
  9. Y ya tendremos nuestro pastel de Pocoyo, también le podréis poner bolitas de chocolate o lo que queráis.

 

Espero que os animéis a hacer esta tarta, es mas fácil de lo que parece, espero que os guste y, sobretodo, que intentéis hacerla.

Pastel vegetal

Pastel vegetalIngredientes

  • 1 bolsa de pan de molde sin corteza
  • 1 cuarto de lechuga iceberg
  • 2 tomates
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos duros
  • 6 lonchas de jamón de  york
  • 1 bote de mayonesa ( si es casera mejor )

 

Receta

  1. Os aconsejo que lo preparéis por la mañana, para que coja mas consistencia.
  2. Primero prepararemos los ingredientes; cortamos la lechuga en juliana, rayaremos los huevos. pelamos los tomates y los cortaremos en laminas muy finitas
  3. Cogemos un molde y ponemos todo el fondo forrado con el pan de molde.
  4. Untamos el pan con la mayonesa, encima pondremos un poco de lechuga, 1 lata de atún, tomate y 2 lonchas de jamón de york.
  5. Cuando ya tengamos todos los ingredientes puestos, volveremos a poner pan encima pondremos, de nuevo, los mismos ingredientes. Finalmente, pondremos la ultima capa de pan.
  6. Taparemos el molde con papel film para que el pan no se seque y lo pondremos en la nevera.
  7. Antes de servir, desmoldaremos en una bandeja.
  8. Cubrimos los laterales con jamos de york y, con el resto de ingredientes, decoramos la parte superior. Esto último, lo dejo a vuestra imaginación.

Pastel vegetal

Arroz al curry

Arroz al curryIngredientes  ( para 4 personas )

  • 2 pechugas de pollo
  • 500 gr de arroz ( 2 vasos aprox. )
  • 1 cuchara sopera de curry
  • 250 gr de uvas pasas sin pepitas ( 1 puñado aprox. )
  • sal
  • 1 litro de agua ( 4 vasos aprox. )
  • 4 cucharas de aceite

 

Receta

  1. Cortamos las pechugas de pollo en dados.
  2. Cogemos una paella, la ponemos al fuego y le ponemos el aceite.
  3. Cuando el aceite esté caliente incorporaremos el pollo a la paella.
  4. Cuando ya tengamos el pollo dorado pondremos las uvas pasas y las rehogaremos un poco.
  5. A continuación pondremos el curry y seguidamente pondremos el arroz.
  6. Cuando tengamos el arroz un poco rehogado, pondremos el agua bien caliente.
  7. Pondremos sal al gusto y rectificaremos con un poco mas de curry si fuera necesario.
  8. Dejamos cocinar a fuego medio hasta que el agua se haya consumido, que será en torno a los 20 minutos, pero mejor estar un poco pendiente porque se nos puede pegar…
  9. Cuando ya esté el arroz, lo taparemos con un trapo de cocina para que repose unos 5 minutos.

Pollo al horno con patatas panadera

Ingredientes ( para 2 personas )

  • 2 cuartos de pollo
  • 2 patatas grandes o 3 medianas
  • 1 cebolla
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua
  • mantequilla
  • sal
  • pimienta

 

 

 

Receta

  1. Encendemos el horno, lo ponemos a 200º con la posición de arriba y abajo.
  2. Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas mas o menos como un dedo de ancho.
  3. Las ponemos en el fondo de una bandeja para el horno.
  4. A continuación cortaremos la cebolla en juliana, pero no muy finita, y la pondremos con las patatas.
  5. Salpimentaremos las patatas y la cebolla. A continuación echaremos el agua y el vino.
  6. Salpimentaremos los cuartos de pollo y los pondremos encima de las patatas.
  7. Siempre pondremos la parte de la piel del pollo por encima, con un poquito de mantequilla.
  8. Lo pondremos en el horno y lo dejaremos unos 45 min. aproximadamente. Dependerá del horno que tengamos.
  9. Iremos vigilando el pollo e iremos moviendo las patatas.
  10. Sólo le daremos dos veces la vuelta al pollo. La primera, cuando la piel del pollo la veamos un poco dorada, la segunda cuando veamos que el otro lado ya está hecho y, de nuevo, doraremos la piel hasta que ya esté bien dorada y quede crujiente.
  11. Cuando ya tengamos las patatas y el pollo listo, pasaremos a emplatarlo.

Espagueti con frankfurt

Ingredientes (para 4 personas):

  • 300gr de espaguetis
  • 3 paquetes de frankfurt
  • 1 lata de tomate grande natural triturado
  • 1 cebolla grande o 2 medianas.
  • albahaca fresca o 2 cucharadas de pesto
  • azúcar
  • sal
  • aceite

 

 

Receta:

  1. Cogemos los frankfurt  y los cortamos en tres trozos cada uno
  2. Pinchamos 5 espaguetis en cada trozo de frankfurt
  3. Cuando nos falte la mitad para terminar, cogeremos una olla y pondremos agua a hervir con un poco de sal
  4. Cuando ya tengamos todos los frankfurt pinchados, los introduciremos poco a poco en la olla junto con el resto de espaguetis que nos hayan sobrado
  5. En una sartén pondremos un poco de aceite, cortaremos la cebolla en daditos muy pequeños y, cuando esté el aceite caliente, pondremos la cebolla a pochar a fuego medio para que no se queme la cebolla
  6. Cuando esté la cebolla bien pochadita, añadiremos el tomate y lo freiremos, le pondremos un poco de sal y la misma cantidad de azúcar para quitarle la acidez
  7. Cuando el tomate ya esté, le pondremos un poco de albahaca fresca cortadita muy finita o le podremos 2 cucharadas de pesto
  8. Miraremos si la pasta ya está lista. Cuando esté ya cocida, la escurriremos en un colador
  9. Pondremos en el fondo del plato el tomate y encima pondremos la pasta
  10. Y ya tendremos nuestro plato divertido, fácil y, sobretodo, muy original. Espero que os guste y, si tenéis niños, es un plato ideal para poder hacerlo juntos