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Pastel tres chocolates de Pocoyo

Ingredientes pastel:Pastel tres chocolates Pocoyo

  • 1 paquete de galletas maría
  • 90 gr de mantequilla
  • 750 cl leche
  • 750 cl nata líquida de repostería
  • 3 sobres de cuajada
  • 150 gr chocolate negro
  • 15o gr chocolate con leche
  • 15o gr chocolate blanco
  • 125 gr azúcar

Ingredientes decoración:

  • 1 cartulina
  • 1 imagen impresa de  pocoyo
  • cacao
  • bolitas de chocolate

 

 

Receta:

  • Picamos las galletas en la picadora o con una batidora, hasta que se quede como una arenilla.
  • Derretimos la mantequilla en el microondas sin que llegue a hervir.
  • Mezclamos bien las galletas y la mantequilla hasta que quede una masa bien compacta, si hace falta añadimos un poco de leche.
  • Cogemos un molde desmontable,  ponemos la masa de las galletas en el fondo del molde bien compactado y a continuación lo dejaremos en la nevera.

 

 

-Para la capa de chocolate negro.

  • Por un lado, se pone 250 cl leche en un cazo junto con los 75 gramos de azúcar y la ponemos a calentar.
  • Por otro lado, se ponen los 250 cl de nata en un vaso y se vierte el sobre de cuajada en polvo y el chocolate, que desmenuzaremos previamente. Para ello, podemos hacerlo dándole golpes antes de abrir el paquete.
  • Cuando la leche empiece a hervir, se agrega la mezcla anterior de cuajada y chocolate negro, se remueve constantemente hasta que hierve nuevamente.
  • Lo sacamos del fuego unos segundos y volvemos a poner de nuevo al fuego
  • Cuando hace el segundo hervor, se retira del fuego y se vierte en el molde.
  • Dejaremos reposar unos 2o min. antes de empezar a hacer el chocolate con leche para que se cuaje y nos queden unas separaciones perfectas.

 

-Para la capa de chocolate con leche:

  • Para la capa de chocolate con leche se repite la operación, pero en lugar de poner el chocolate negro, se hace con el chocolate con leche. También pondremos un poco menos de azúcar, unos 50 gr.
  • Antes de verter el chocolate, cogeremos un tenedor y al chocolate negro le aremos unas rayas para que se puedan unir bien los dos chocolates.
  • Es importante que, al verter la capa de chocolate con leche en el molde, se haga despacio y con delicadeza puesto que la capa anterior aún no estará solidificada del todo y podría desbaratarse. Nos podremos ayudar con un cucharón.

 

-Para la capa de chocolate blanco:

  • Para la capa de chocolate blanco se repite la operación, pero con el chocolate blanco, esta vez sin azúcar ya que el chocolate blanco es muy dulce.
  • Lo dejaremos en la nevera 24 horas. Dejaremos que se enfrié  para adornar.

 

Hasta aquí tenéis un delicioso pastel de tres chocolates, pero si queréis, podréis darle un toque para hacerlo mas divertido. Yo lo he hecho con una figura de Pocoyo, pero lo podréis hacer de otros personajes o de cualquier otra forma que os podáis imaginar.

  1. Antes de empezar a hacer el pastel cogeremos la base del molde desmontable que utilizaremos para hacer el pastel y una cartulina, ponemos la base encima de la cartulina y calcamos la circunferencia de base en la cartulina, para poder hacer una plantilla.
  2. A continuación buscaremos una imagen que queramos para nuestro pastel, yo he cogido el Pocoyo, que a mi niño Alejandro le gusta mucho.
  3. Recortaremos el un poco la silueta del Pocoyo y la pegaremos en la cartulina.
  4. Recortaremos todas aquellas zonas que queramos que queden reflejadas en nuestro pastel y ya tendremos nuestra plantilla.
  5. Unas dos horas aproximadamente antes de comernos el pastel lo empezaremos a adornar.
  6. Colocaremos la plantilla encima del molde sin desmontar. Cogeremos un colador pequeño,  pondremos un poco de cacao y espolvorearemos todo el dibujo.
  7. Lo dejaremos en la nevera una media hora para que el cacao se coja bien al pastel.
  8. Pasada la media hora ya podremos desmontar el molde. A continuación retiraremos la plantilla con mucho cuidado.
  9. Y ya tendremos nuestro pastel de Pocoyo, también le podréis poner bolitas de chocolate o lo que queráis.

 

Espero que os animéis a hacer esta tarta, es mas fácil de lo que parece, espero que os guste y, sobretodo, que intentéis hacerla.

Espagueti con frankfurt

Ingredientes (para 4 personas):

  • 300gr de espaguetis
  • 3 paquetes de frankfurt
  • 1 lata de tomate grande natural triturado
  • 1 cebolla grande o 2 medianas.
  • albahaca fresca o 2 cucharadas de pesto
  • azúcar
  • sal
  • aceite

 

 

Receta:

  1. Cogemos los frankfurt  y los cortamos en tres trozos cada uno
  2. Pinchamos 5 espaguetis en cada trozo de frankfurt
  3. Cuando nos falte la mitad para terminar, cogeremos una olla y pondremos agua a hervir con un poco de sal
  4. Cuando ya tengamos todos los frankfurt pinchados, los introduciremos poco a poco en la olla junto con el resto de espaguetis que nos hayan sobrado
  5. En una sartén pondremos un poco de aceite, cortaremos la cebolla en daditos muy pequeños y, cuando esté el aceite caliente, pondremos la cebolla a pochar a fuego medio para que no se queme la cebolla
  6. Cuando esté la cebolla bien pochadita, añadiremos el tomate y lo freiremos, le pondremos un poco de sal y la misma cantidad de azúcar para quitarle la acidez
  7. Cuando el tomate ya esté, le pondremos un poco de albahaca fresca cortadita muy finita o le podremos 2 cucharadas de pesto
  8. Miraremos si la pasta ya está lista. Cuando esté ya cocida, la escurriremos en un colador
  9. Pondremos en el fondo del plato el tomate y encima pondremos la pasta
  10. Y ya tendremos nuestro plato divertido, fácil y, sobretodo, muy original. Espero que os guste y, si tenéis niños, es un plato ideal para poder hacerlo juntos