Ingredientes (para 4 personas):
- 300gr de espaguetis
- 3 paquetes de frankfurt
- 1 lata de tomate grande natural triturado
- 1 cebolla grande o 2 medianas.
- albahaca fresca o 2 cucharadas de pesto
- azúcar
- sal
- aceite
Receta:
- Cogemos los frankfurt y los cortamos en tres trozos cada uno
- Pinchamos 5 espaguetis en cada trozo de frankfurt
- Cuando nos falte la mitad para terminar, cogeremos una olla y pondremos agua a hervir con un poco de sal
- Cuando ya tengamos todos los frankfurt pinchados, los introduciremos poco a poco en la olla junto con el resto de espaguetis que nos hayan sobrado
- En una sartén pondremos un poco de aceite, cortaremos la cebolla en daditos muy pequeños y, cuando esté el aceite caliente, pondremos la cebolla a pochar a fuego medio para que no se queme la cebolla
- Cuando esté la cebolla bien pochadita, añadiremos el tomate y lo freiremos, le pondremos un poco de sal y la misma cantidad de azúcar para quitarle la acidez
- Cuando el tomate ya esté, le pondremos un poco de albahaca fresca cortadita muy finita o le podremos 2 cucharadas de pesto
- Miraremos si la pasta ya está lista. Cuando esté ya cocida, la escurriremos en un colador
- Pondremos en el fondo del plato el tomate y encima pondremos la pasta
- Y ya tendremos nuestro plato divertido, fácil y, sobretodo, muy original. Espero que os guste y, si tenéis niños, es un plato ideal para poder hacerlo juntos
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